Fêter les huîtres comme le beaujolais nouveau
L’idée d’une grande fête ostréicole, à l’image de la fête du beaujolais nouveau, germe parmi les représentants touristiques du bassin…
Actualités
Un labo ouvert au grand public
À Brest, Océanopolis a ouvert au public un laboratoire de recherche expérimentale. Un outil unique qui fait de la vulgarisation…
La dégustation : qu'en disent les conchyliculteurs ?
La dégustation s’est désormais développée comme un pan à part entière de l’activité des conchyliculteurs. Ce fut notamment salvateur pour…
Les crevettes à l’épreuve du changement climatique
La saison des crevettes impériales bat son plein en Charente-Maritime. Une coculture très intéressante dans les claires puisque les déplacements…
Virus et bactéries coopèrent contre les huîtres
Des chercheurs du CNRS (laboratoire IHPE) viennent de participer à une étude permettant d’affiner les résultats obtenus en 2018, lorsque…
Le bio toujours dans l’impasse
Le Conseil consultatif de l’aquaculture (AAC), organe de conseil des institutions européennes, est revenu sur les impasses découlant de la…
Les délégations étrangères en Bretagne
Une douzaine de professionnels du Portugal, d’Australie, de Tasmanie, de Nouvelle-Zélande et d’Italie ont visité deux exploitations conchylicoles, au Tour-du-Parc…
Un héritage conchylicole mais une route singulière
Guillaume Gorichon s’est installé comme ostréiculteur il y a cinq ans, à tout juste 19 ans. Son entreprise, Halieutis Sea…
Fabrice Pernet : « Les coquillages sont des sources de CO2, pas des puits »
Pour le chercheur en écophysiologie à l’Ifremer, l’idée selon laquelle les coquillages seraient des puits de carbone est est inexacte.…
Parcs éoliens dans la Manche : prudence de mise
L’objectif du gouvernement de passer à 40 % d’électricité renouvelable d’ici 2030 nécessitera le développement de l’éolien en mer. Les…
Réhabiliter les marais
« Cherche marais à restructurer et à réhabiliter. » Voilà l’annonce que pourrait publier le Groupement Qualité Huîtres Marennes Oléron,…
Les claires, rempart face aux norovirus
Un partenariat entre un laboratoire normand et les professionnels du Groupement Qualité Huîtres Marennes Oléron suscite l’espoir face au fléau…
Une union pour monter en gamme
« Nous allons essayer d’obtenir une huître bretonne très haut de gamme, avec beaucoup de goût, afin de vraiment donner…