Au moment de boucler le dossier du mois d’octobre, consacré à la diversification et notamment à la coculture, nous vous proposons de retrouver une interview de Thierry Chopin, initialement publiée en octobre 2021. Ce professeur de biologie marine à l'université du Nouveau-Brunswick, au Canada, a développé le concept d'aquaculture multitrophique intégrée à partir des élevages …