Le comité régional conchylicole de Méditerranée vient de lancer une expérimentation de valorisation fine des coquilles d'huîtres. « C'est important pour nous car c'est l'un des premiers moyens de traiter une partie de cette thématique », explique l'institution. En Méditerranée, les conchyliculteurs de Leucate recyclent déjà leurs déchets coquilliers en îlots de nidification ou remblais. Les déchets...