À la fin de l’été 2021, la coopérative de Noirmoutier a initié le projet d’IGP (Indication géographique protégée) pour les huîtres de Noirmoutier. « Nous souhaitons défendre et protéger le nom de Noirmoutier», précise Yoann Fouasson, président de la coopérative ostréicole de Noirmoutier. L’idée derrière cette IGP est de rappeler aux consommateurs qu’ils achètent
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Pour répondre à une demande croissante, l’entreprise Alegina – qui donne une deuxième vie aux coquilles d’huîtres en les transformant…
À la demande du comité régional de la conchyliculture des Pays de la Loire, le Smidap a acquis une concession…
Face aux difficultés d’installation sur l’île de Noirmoutier, la communauté de communes souhaite accompagner ceux qui voudraient s’installer. Rencontre avec…
Face à l’augmentation du nombre de distributeurs automatiques d’huîtres en service dans les Pays de la Loire, le Smidap a…
