À Baden, Ivan Selo a réorienté l’entreprise familiale vers un modèle basé sur la vente directe et la dégustation, avec le souci de faire découvrir le produit au plus grand nombre. Lorsqu’il a fallu choisir une exploitation pour accueillir les délégations internationales venues au dernier salon de la conchyliculture et des cultures marines de
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Excellente élève, la Basque Lilou Charpentier, 20 ans, a créé la surprise en montant sur le podium du dernier concours…
François Yvon a consacré une grande partie de sa carrière d’enseignant à la défense des formations en cultures marines. Un…
De l’université aux conchyliculteurs, Estelle Le Bihan fait le lien entre deux mondes. Elle est spécialisée dans la gestion et…
