Pour informer et sensibiliser les professionnels de la mer mais également les plaisanciers, la coopérative des pêcheurs de Sète a publié un guide des espèces sensibles. « Ce guide s’appuie sur les conseils de scientifiques et naturalistes experts, précisent les auteurs. Il regroupe les espèces régulièrement observées par les pêcheurs et les passionnés du milieu

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