Le président du Comité national de la conchyliculture revient sur les atouts de la diversification, en dégustation et en coculture.
Qu’est-ce qui a changé depuis l’adoption de la charte nationale pour la dégustation ?Nous l’avons dit depuis le début : nous ne sommes pas là pour faire la police. Mais notre rôle est
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Plus fort que le Comité national de la conchyliculture et autres comités régionaux, Anthonio Ledoux possède plusieurs comptes qui cumulent…
Le comité régional de la conchyliculture de Normandie – Hauts-de-France couvre une très longue façade maritime, scindée entre la forte…
100 000 pieux occupent les 5 kilomètres de littoral entre Quend-Plage et Saint-Quentin-en-Tourmont. Et la profession s’organise. Lundi 7 juillet…
En complément de l’élevage sur bouchots et sur filières, des mytiliculteurs charentais testent une troisième voie : la corde en…
