Le Groupement Qualité Huîtres Marennes Oléron cherchait depuis plusieurs années à marquer le début de saison, à l’image de ce que fait le Beaujolais. C’est désormais chose faite avec un évènement prévu du 11 au 13 octobre. «Le but n’était pas d’organiser une énième fête de l’huître organisée par un comité des fêtes, mais

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