Même sans diplôme, on peut devenir responsable d’exploitation conchylicole avec le certificat de qualification professionnelle, ou CQP. En alternant heures de cours et formation complémentaire en entreprise, les salariés avec un peu d’ancienneté peuvent faire reconnaître leurs compétences, voire s’installer à leur compte.  Plusieurs voies sont possibles pour devenir professionnel de la conchyliculture. Outre …