France AgriMer a mené une vaste étude sur les labels en conchyliculture, interrogeant les consommateurs sur leur compréhension des termes utilisés et sur l’influence que ces labels ont au moment d’acheter des moules ou des huîtres.Alors que les ventes d’huîtres se font de plus en plus sans poissonnier pour présenter le produit, à quoi …
La fin d’année est stratégique pour les assureurs qui renouvellent les contrats et intègrent les évolutions économiques ou technologiques pouvant…
Même sans diplôme, on peut devenir responsable d’exploitation conchylicole avec le certificat de qualification professionnelle, ou CQP. En alternant heures…
Pour soutenir la consommation d’huîtres, les professionnels doivent conquérir de nouveaux consommateurs. En facilitant la dégustation et en sortant des…
La culture de macroalgues est largement encouragée par le Comité national de la conchyliculture pour diversifier et sécuriser les productions,…
