Face à la réduction des volumes disponibles dans les grands pays producteurs, la coopérative Conchyliculteurs de Méditerranée réfléchit à relancer la mytiliculture en mer ouverte en Méditerranée. Un choix qui dépend de nombreux paramètres, précise Laurent Arcella, président de la coopérative.
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À la veille du conseil de filière coquillages, le président du Comité national de la conchyliculture a listé les différents…
Jean Prou, ancien directeur du centre Ifremer de La Tremblade et président du parc marin de l’estuaire de la Gironde…
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