Sur le papier, la coculture devrait permettre aux conchyliculteurs de gagner en résilience économique et climatique. À ce titre, elle est fortement soutenue, du CNC aux instances européennes, mais suscite encore de nombreuses questions sur le terrain.En baie de Quiberon, le programme Pecorino teste depuis novembre 2024 l’élevage de coquillages en association avec la …
La coculture algues et coquillages à l'épreuve du terrain

En baie de Quiberon, 30 hectares servent de plateforme test pour la coculture d’algues et de coquillages. © Capture d'écran/Shom
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