Le Groupement Qualité Huîtres Marennes Oléron accueillait les Assises de l’origine sur la durabilité, organisées par l’Inao le 17 octobre à Bourcefranc-le-Chapus. Son directeur, Nicolas Brossard, s’est fendu d’une intervention très remarquée.Label Rouge, IGP ou AOC, les représentants des principaux signes officiels de qualité se sont retrouvés le 17 octobre à Bourcefranc-le-Chapus. L’Institut national …
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