De Qingdao, au nord, à Xiamen, au sud, Le Paysan Marin nous propose un carnet de route à la découverte des trois piliers de l’AMTI chinoise. Le départ se trouve à Sanggou, un laboratoire grandeur nature. À 650 kilomètres au sud de Pékin, Qingdao abrite l’université de l’océan de Chine, épicentre de la recherche aquacole. …