À quelques encablures de Vannes, Benji Drevici est, avec son frère Yann-Gé, à la tête d’une jeune entreprise qui mise sur la qualité et les circuits courts. À 34 ans, Benjamin « Benji » Drevici incarne une nouvelle génération d’ostréiculteurs, conjuguant tradition mar itime familiale et approche entrepreneuriale innovante. Installé depuis juillet 2021 à …
Benji Drevici : « Le but du panier, c’est que la mer et les éléments travaillent à notre place. »

« À Paris, on vend les huîtres trois fois plus cher… Ça coûte trois fois plus cher d’aller là-bas aussi ! » © R. B.
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