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François de Solminihac : protecteur du patrimoine
François de Solminihac est un ostréiculteur peu commun, attaché à ses racines historiques et enthousiasmé par mille projets. © A-S. A.
À la tête des Huîtrières du château de Bélon, François de Solminihac perpétue et protège l'élevage et l'affinage d'huîtres plates et creuses au cœur de la rivière du Bélon. « Avec mes enfants, nous sommes la cinquième génération à élever et affiner des huîtres sur les parcs des Huitrières du château de Bélon, avec l’appui...