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Critères : vers le mieux-disant écologique
À l’occasion de la Journée mondiale de l’océan, le 8 juin, l’ASC a organisé une rencontre
chez la famille Geay, productrice des huîtres éponymes, à La Tremblade. Ici Adrien Geay
et Camille Civel (directrice du bureau France et Belgique de l’ASC). © V. S.
AB, Nature et Progrès ou ASC sont quelques-uns des labels visant un cahier des charges mieux-disant en matière écologique. Des labels qui évoluent par des échanges avec les professionnels. Le label le plus connu des consommateurs, lorsque les critères de labellisation ne sont pas géographiques mais environnementaux, reste celui désignant les produits relevant de...