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Valoriser les algues sur concessions
« Il y a actuellement une vraie volonté des instances publiques de pousser vers les algues et leur culture » Sébastien Pien, responsable du pôle environnement au Smel. © G. P.
Difficile de dire si la première pierre de cette filière a été posée à Saint-Lô le 14 octobre 2022 mais, dans tous les cas, la vingtaine d’interlocuteurs tels que Labéo ou le comité régional conchylicole de Normandie-Mer du Nord ont pu échanger et dessiner l’ébauche d’une vision commune quant au futur de l’exploitation des algues...