Difficile de dire si la première pierre de cette filière a été posée à Saint-Lô le 14 octobre 2022 mais,…
Être juré de dégustation d’huîtres n’est pas chose aisée. Pour les aider, les organisateurs du Concours général, qui se déroulera…
Le Groupement Qualité Marennes Oléron innove avec une nouvelle campagne de communication à l’attention du grand public. Le fruit d’une…
La présence de norovirus dans l’eau de Thau a provoqué l’interdiction des ventes juste avant la Saint-Sylvestre. Un épisode de…
Pour informer et sensibiliser les professionnels de la mer mais également les plaisanciers, la coopérative des pêcheurs de Sète a…
À Baden, Ivan Selo a réorienté l’entreprise familiale vers un modèle basé sur la vente directe et la dégustation, avec…
Le Kermancy produit des huîtres en gros et sur un créneau haut de gamme. Il faut partir en bateau et…
À l’heure où les déchets coquilliers deviennent une source inépuisable d’innovation (dans le BTP, la lunetterie, la faïence, etc.) une…
Spécialiste de l’économie, l’Irlandaise Annemarie Butler prouve que la finance et l’éducation peuvent se mettre au service de l’agriculture et…
La ville de la Manche accueillera en 2025 une école de cuisine… des produits de la mer. Installée à l’Afpa…
Des huîtres en eau profonde à la culture d’algues, Christine Follet ne manque pas d’idées. Et elle est allée les…
La nouvelle programmation du fonds européen pour les affaires maritimes, la pêche et l’aquaculture entre en phase active d’étude des…
Le système mécanisé néo-zélandais d’élevage d’huîtres, FlipFarm Systems, a diligenté l’entreprise bretonne Penn Industries pour la réalisation de ses différents…
