
Un pâté aux huîtres pour les dégustations
« Nous avons développé une recette de pâté aux huîtres, composé de porc et de 22 % de chair d’huître,…
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Les données économiques recueillies par le réseau Nautil concernent les bilans 2020-2021 et les premières clôtures de 2022, au 30…
En Vendée, 227 des 267 communes disposent d’un assainissement collectif permettant aux deux tiers de la population vendéenne d’être raccordés…
La production française est de 49 000 tonnes * dont 38 000 tonnes de moules de bouchot. En France, 308…
Pour soutenir l’emploi, le comité régional de la conchyliculture de Méditerranée est en train de mettre en place plusieurs outils…
Semaine après semaine, l’agenda est rythmé par la découverte des navires – historiques mais aussi imaginaires – qui ont écrit…
Les concombres de mer étaient au menu d’un congrès, le 3 octobre dernier, à la station marine de Concarneau. L’occasion…
Après plusieurs années de discussions, les premiers résultats sur l’oxygénation des tables dans l’étang de Thau sont arrivés. Avec un…
L’ostréicultrice finistérienne a grandi sur les parcs à huîtres de ce bout de terre où les eaux douces de l’Aber-Benoît…
De mémoire de mytiliculteur charentais, on a toujours constaté quelques prédations de goélands sur les bouchots en été. Le phénomène…
En Vendée, l’eau potable provient à 90 % des eaux superficielles, contre 30 % en moyenne sur le territoire national.…
Une recommandation du conseil consultatif de l’aquaculture, l’assemblée chargée de conseiller l’Union européenne, a été publiée pendant l’été sur le…
Deux responsables de la communauté de communes Auray Quiberon Terre Atlantique (Aqta), Roland Gastine, vice-président délégué à l'eau potable et…