Les claires, rempart face aux norovirus
Un partenariat entre un laboratoire normand et les professionnels du Groupement Qualité Huîtres Marennes Oléron suscite l’espoir face au fléau…
Rubrique Dossier
Philippe Morandeau : « Une mévente certainement liée au pouvoir d'achat. »
Après une première année en tant que président du comité régional de la conchyliculture de Charente-Maritime, Philippe Morandeau revient sur…
La prédation aviaire à l'étude
Le Smidap a mené une étude sur la prédation aviaire en aquaculture*. Celle-ci révèle que, dans les Pays de la…
Antiprédation : focus sur la Bretagne nord
Cette année encore, les mytiliculteurs font part de leur vive inquiétude concernant la prédation des moules. La profession s’organise collectivement…
Face aux incertitudes, CMV-CBN s’adapte
Les prix des matières premières et les incertitudes de calendrier compliquent le travail des chantiers navals. En Bretagne nord, CMV-CBN…
Stéphane Pouvreau : « On est sur une bonne trajectoire, mais il y a encore du travail. »
Stéphane Pouvreau est spécialiste des bivalves, ces animaux « sentinelles » face au changement climatique. Le plongeur scientifique participe notamment…
S’assurer contre les pertes, une stratégie
Alors que fermetures, mortalités et prédations deviennent monnaie courante, les discussions reprennent sur la création d’un fonds assurantiel mutualisé. Parader…
Une filière mer pour mieux accompagner
Les banques se dotent d’une filière mer qui devient l’interlocuteur privilégié des professionnels du secteur, pour mieux les soutenir financièrement.…
Stéphane Angeri : « Les écloseries-nurseries sont incontournables dans la filière. »
Après deux années de Covid, la guerre en Ukraine est venue compliquer un peu plus le contexte économique national. Faisons…
La famille Marissal part en conquête
Les enfants d’Éric Marissal, patron de l’écloserie rochelaise Grainocéan, lancent une nouvelle start-up dans les huîtres haut de gamme. Leur…
Huître plate : la réintroduction en bonne voie
Le projet Arche est parvenu à des résultats encourageants dans la production de familles rustiques et la maîtrise de la…
Moussion, leader depuis trois générations
Installée depuis 45 ans à Étaules, l’entreprise Moussion & Fils règne sur le marché de l’emballage bois dans le bassin…
Olivier de Lagausie : « Les bourriches d’huîtres représentent 10 % du chiffre d’affaires de la filière emballage en bois. »
Le délégué général du Syndicat national des industries de l’emballage léger en bois (Siel) détaille la bonne dynamique de son…