François de Solminihac : protecteur du patrimoine
À la tête des Huîtrières du château de Bélon, François de Solminihac perpétue et protège l'élevage et l'affinage d'huîtres plates…
Rubrique Rencontre
Un coup de foudre pour l'ormeau
Retour sur un reportage publié dans le Cultures marines 344 sur des ormeaux cultivés en circuit fermé, sur l'île de…
Un « ogre » bouffeur d'huîtres
Acteur, écailler, restaurateur, commercial, syndicaliste ; à 66 ans, Joël Dupuch a eu 1 000 vies. Et si l'huître menait à tout ? L'huître…
Une mytilicultrice sur la corde
Entre les mortalités et une trésorerie amoindrie, la mytilicultrice travaille seule, faute d'avoir trouvé un salarié pour l'épauler tout au…
Des bénévoles et un vieux gréement
Un chantier participatif a été organisé à Rochefort autour d'un bateau ostréicole construit en 1965. (Château-d'Oléron) aux lasses marennaises (Bourcefranc-Le Chapus),…
Aux algues, et cætera.
Nadège Bénard-Capelle, passionnée d'algues, mène le projet Porphyra au cœur des concessions conchylicoles de la Manche. Cette expérimentation a pour…
À mille lieues des soirées parisiennes
Privés de travail pendant la crise sanitaire, deux Parisiens associés au sein d'une société événementielle viennent d'achever leur première saison…
Saisonniers : à mille lieues des soirées parisiennes
Privés de travail pendant la crise sanitaire, deux Parisiens associés au sein d’une société événementielle viennent d’achever leur première saison…